Pesquisadores do CiCarne publicam na Livestock Science

O CiCarne está presente na edição nº 252, outubro/2021, da LiveStock Science, uma das principais revistas científicas do setor pecuário no mundo, com o artigo “The Brazilian beef cattle supply chain in the next decades”.
A publicação foi produzida pelo Coordenador do CiCarne, Guilherme Cunha Malafaia, pelas pesquisadoras Giana de Vargas Mores, Yasmin Gomes Casagranda e Fernando Paim Costa e pelo professor Júlio Otávio Jardim Barcellos, Coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (Nespro/UFRGS).
A pesquisa identificou as megatendências na cadeia produtiva da pecuária de corte brasileira esperada para 2040. Seu desenvolvimento tem implicações econômicas, sociais e ambientais para a esfera pública e privada. 
No cenário internacional, o Brasil pode ser um grande exportador de carne e provavelmente de genética animal, especializado e com valor agregado. Os avanços globais na cadeia de abastecimento virão de processos altamente técnicos, profissionais e produção pecuária competitiva, principalmente baseada em tecnologia e qualidade.